آگاهی برای اعتماد در پویش کیفیت محصولات غذایی
پویش کیفیت محصولات غذایی؛ روایت سید رضا حجازیان از حرکت علمی و مردمی برای آگاهی جامعه
در گفتوگویی اختصاصی با اقتصاد کوشان،
سید رضا حجازیان، عضو هسته مرکزی پویش کیفیت محصولات غذایی، از اهداف، دستاوردها و برنامههای آینده این حرکت علمی و مردمی سخن گفت.
او توضیح داد:
«پویش کیفیت محصولات غذایی با هدف افزایش آگاهی عمومی و ارتقای اعتماد مصرفکنندگان نسبت به محصولات داخلی، با همکاری داوطلبانه متخصصان صنایع غذایی، بهداشت و کنترل کیفیت آغاز شد و اکنون بیش از ۹ هزار همراه در سراسر کشور دارد.»
حجازیان افزود:
«فعالیتهای پویش در دو محور انجام میشود؛ نخست، برگزاری نشستهای علمی و گفتوگو محور درباره موضوعات مهم و پرسشبرانگیز در حوزه تغذیه و سلامت، و دوم، بررسی و پاسخ به شایعات غذایی در فضای مجازی.»
به گفتهی وی، این پویش بدون وابستگی به هیچ برند یا شرکت خصوصی فعالیت میکند و تنها هدف آن، اطلاعرسانی شفاف، علمی و بیطرفانه به مردم است.
از جمله موضوعات پرتکرار در نشستهای پویش، کیفیت برنج و تغذیه مدارس بوده که هر ساله مورد توجه قرار میگیرد. آخرین نشست با محوریت برنج در مازندران برگزار شد و طبق گفته حجازیان، در کنگره کشوری صنایع غذایی در آمل نیز برنامهای ویژه در این زمینه در پیش است.
حجازیان در پایان اظهار داشت:
«پویش کیفیت محصولات غذایی تلاشی جمعی و فرهنگی است که میخواهد میان مردم و جامعه علمی پیوندی آگاهانه ایجاد کند تا شایعات جای خود را به واقعیتهای مستند و علمی بدهند.»
علاقهمندان برای مشاهده محتوای آموزشی، نشستها و پاسخهای علمی به شایعات میتوانند به صفحه اینستاگرامی پویش کیفیت محصولات غذایی مراجعه کنند.