در حالی که نگرانیها از کمبود و افزایش قیمت شیرخشک در بازار همچنان باقی است، مرکز مبادله ارز اعلام کرده که تأمین ارز برای واردات این محصول حیاتی ۶۸ درصد رشد داشته و ۳۷ میلیون دلار تا ابتدای آذرماه تخصیص یافته است. این افزایش بزرگ در تأمین ارز، نشان از اولویتدهی دولت به این کالای اساسی دارد، اما فعالان بازار منتظرند تا ببینند آیا این تخصیص ارز، سرانجام به ثبات قیمت و دسترسی آسان در قفسه فروشگاهها منجر خواهد شد یا خیر.
سخنگوی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح آخرین وضعیت بازار شیرخشک در کشور، از تولید و فروش ۶۸میلیون و ۵۰۰هزار قوطی شیرخشک رگولار (شیرخشک معمولی) در سال گذشته خبر داد.
به همت واحد تحقیق و توسعه یکی از صنایع لبنیات کشور دو ماده اولیه تولید شیرخشک با یک پنجم قیمت نمونه خارجی بومیسازی شد.