صنعت لبنیات کشور در پی افزایش چشمگیر هزینههای تأمین مواد اولیه، وارد فاز جدیدی از فشار قیمتی شده است. افزایش ناگهانی ۳۰ درصدی قیمت خرید شیر خام از دامداران، ناشی از کمبود عرضه و بحران خوراک دام، بهطور مستقیم بر حاشیه سود تولیدکنندگان اثر منفی گذاشته و زنگ خطر افزایش قیمت محصولات نهایی مصرفی را به صدا درآورده است.